Khuấy cà phê bằng thìa gỗ là một cách làm phổ biến vì một số lý do:
1. Chất liệu không phản ứng: Thìa gỗ thường được làm từ gỗ tự nhiên, không phản ứng với nhiều chất khác nhau, trong đó có cà phê. Điều này có nghĩa là chúng sẽ không tương tác hóa học với cà phê, làm thay đổi hương vị hoặc thành phần của cà phê.
2. Khuấy nhẹ nhàng: Thìa gỗ thường mềm hơn và ít bị mài mòn hơn so với các dụng cụ bằng kim loại hoặc nhựa. Khi khuấy cà phê bằng thìa gỗ, bạn sẽ ít có khả năng làm trầy xước bề mặt cốc hoặc máy pha cà phê, điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị theo thời gian.
3. Cách nhiệt: Gỗ là chất dẫn nhiệt kém nên thìa gỗ sẽ không nhanh chóng truyền nhiệt từ cà phê nóng sang tay bạn. Điều này có thể đặc biệt hữu ích khi bạn khuấy đồ uống nóng.
4. Thẩm mỹ và truyền thống: Thìa gỗ thường gắn liền với nét thẩm mỹ mộc mạc, truyền thống, tạo thêm cảm giác ấm cúng, gần gũi cho hành động pha chế và thưởng thức cà phê. Nhiều người đánh giá cao sự hấp dẫn về mặt xúc giác và thị giác của việc sử dụng đồ dùng bằng gỗ.
5. Cân nhắc về môi trường: Một số người chọn thìa gỗ vì lo ngại về môi trường. Đồ dùng bằng gỗ có khả năng phân hủy sinh học và tái tạo so với các lựa chọn thay thế bằng nhựa.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tuy thìa gỗ có những ưu điểm này nhưng chúng cũng có một số nhược điểm. Gỗ xốp và có thể hấp thụ hương vị theo thời gian, điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê nếu bạn sử dụng cùng một thìa cho các loại đồ uống hoặc thực phẩm khác nhau. Ngoài ra, thìa gỗ cần được chăm sóc đúng cách để tránh bị cong vênh, nứt hoặc chứa vi khuẩn. Thường xuyên làm sạch, sấy khô và thỉnh thoảng tra dầu có thể giúp duy trì tuổi thọ và chất lượng vệ sinh của đồ dùng bằng gỗ.